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深圳龙岗：开展校园食品安全培训 提升食品安全管理水平

发布时间2023-02-08 09:19:44 | 进入和平论坛　来源:中国食品报

本网讯为进一步加强校园食品安全管理工作，保障学校食品安全，9月15日下午，深圳龙岗区布吉街道公共事务中心联合市市场监管局龙岗局布吉所，布吉教育办在布吉街道办大楼一楼会议厅举办“布吉街道2021年校园食品安全培训会”。布吉街道82家中小学校及幼儿园的安全主任及食品安全负责人参加。本次会议由龙岗区布吉街道公共事务中心主任黄荣强主持。

培训首先由深圳市市场监管局龙岗局布吉所戴伟副所长通报了2021年上半年学校幼儿园食堂检查情况，强调了完善落实校园食品安全考核的必要性，并结合近年来校园食品安全事故案例，详细讲解了学校幼儿园如何预防食物中毒事件的发生及应急注意事项，对食安快线APP培训考核情况进行讲评，要求各单位从业人员强化食品安全知识学习，对工作检查中出现的问题及时整改。随后，龙岗局布吉所法制员戎桂莹对参会人员开展了学校幼儿园食品安全培训，主要从深圳校园食品安全案件分析，落实校长(园长)责任制、食品安全员恪尽职守，严格执行食品安全操作规范，做好预防工作、避免交叉感染等方面进行详细培训。

此次培训，进一步提高新学期学校食品安全责任人对学校食堂管理和食品安全的认识。同时提高学校食品安全责任人、食品安全员的的食品安全管理水平，为广大师生饮食安全营造良好的校园食品安全环境。

（张锐佳）