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重庆梁平： 推动预制菜产业“走出去”

发布时间2023-02-10 10:50:52 | 进入和平论坛　来源:中国食品报

本报讯  2月3日，中国西部预制菜之都外贸协作签约仪式在重庆市梁平区举行，活动旨在推动梁平深度融入陆海新通道国家战略，整合国家非遗、中华老字号、陆海优品等优质资源，推动预制菜产业“走出去”。

去年，梁平区率先提出打造中国西部预制菜之都，先后建成梁平智慧园区服务平台、运营中心、电商平台、会展平台、装备供应平台等，上线梁平预制菜专题网站，成功打造预制菜产业“3+N”(展览馆、体验馆、运营中心和N个企业)应用场景。奇爽食品、渝每滋食品等龙头企业先后研制出氮气锁鲜盒鸭、小洞天、烧火象火锅等预制菜新产品100余种。今年1月，赛迪顾问消费经济研究中心发布“2023十大预制菜产业基地”，梁平排行榜首，成为西部唯一入选的城市。

签约仪式上，重庆市外商投资企业协会与梁平区商务委签订合作协议，重庆渝贸通供应链管理有限责任公司与张鸭子食品、奇爽食品、渝每滋食品、上口佳食品、忠州腐乳、永川豆豉食品签订进出口贸易合作协议，斐尔蒙托国际贸易有限公司与黄花园酿造、桂楼实业、金星股份、江津酿造调味品、八缸食品、陈麻花食品签订进出口贸易合作协议。

梁平区相关负责人介绍，梁平致力于构建全方位、全开放、多元化、数字化的整合共享合作平台，将把梁平建设成为预制菜产业发展综合服务区、示范引领区、集群集聚区、预制菜品牌中心、陆海优品预制菜集散分拨中心，借国际贸易东风，推动预制菜产业“走出去”。

（彭瑜）