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山西太原小店区北营市场监管所召开春季学校、幼儿园、看护点食堂安全生产会议

发布时间2023-02-17 09:44:48 | 进入和平论坛　来源:中国食品报

本网讯为切实做好春季学校食堂食品安全监管工作，着力消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，2月15日，山西省太原市小店区市场监管局北营监管所召开春季学校、幼儿园、看护点食堂安全生产会议，共计51人参加会议。

会议对辖区各学校、幼儿园、看护点提出以下重点要求：一是要严格落实学校食堂食品安全主体责任、落实食品安全自查、员工健康管理、严控场所环境卫生、食品采购验收管理、食品加工制作管理，同时要树立“节约光荣、浪费可耻”的观念，杜绝铺张浪费行为。二是要开展自查，全面排查风险隐患，加强日常管理，严格落实食品安全“两个责任”相关要求，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度及台账，严格落实食品安全的各项管理制度。三是要有效预防，及时控制，提升食品安全应急处突能力建设，夯实筑牢食品安全坚固防线。

食品安全无小事，下一步，太原市小店区市场监管局北营监管所将继续加强校园食品安全工作，密切关注各学校食品安全管理水平和制度建设，进一步发挥食品安全自查、检查、督查闭环管理作用，全力护航广大师生的饮食安全。

（杜哲蓉）