湖北鄂州部署推进全市2023年食品生产监督检查工作
发布时间2023-02-17 09:28:26 | 进入和平论坛 来源:中国食品报
本网讯 （记者 熊家明 通讯员 范红梅）近日，从湖北省鄂州市市场监管局获悉，2023年鄂州市生产环节食品安全监督检查工作将以“守底线、跨中线、追高线”为目标，坚持食品安全“严”的主基调，围绕日常监督检查、飞行检查、体系检查等“三项重点”作为落实食品安全“两个责任”、净化食品市场秩序和推动食品产业高质量发展的有力抓手。通过实施全覆盖监督检查，督促食品生产企业履行食品安全主体责任，指导帮助食品生产者消除食品质量安全隐患，保障食品质量安全。
突出重点开展飞行检查。针对产品风险高、影响区域广的食品生产企业，以及抽检监测、投诉举报、媒体舆情、有关部门通报、转办或其他线索表明存在食品安全风险的企业和为重大活动提供食品安全保障的食品生产者开展飞行检查。
全面把关开展体系检查。针对保健食品生产企业制定体系检查方案，明确体系检查技术要点，按照相关规定组成不少于3人的检查组实施体系检查。企业所在地监管部门积极配合并参与体系检查工作，负责督促企业对检查发现的问题进行整改，并对整改情况逐项验收，向市局报告整改验收情况。
守住底线开展日常检查。日常监督检查工作是监管部门督促食品生产者落实食品安全主体责任的有效手段，是防范食品安全隐患的重要抓手。按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，对食品生产企业全覆盖监督检查。同时结合落实主体责任变色预警管理、食品生产者风险分级和信用状况，制定检查计划，合理安排检查时间、频次和进度，按要求处理问题隐患。根据日常监督检查结果，动态调整食品生产者风险等级，完善信用档案。
据湖北省鄂州市市场监管局食品生产监管科科长吴东海介绍，2023年，市场监管部门将采取市局、区局、基层市场监管所三级联动机制，采取分类分级检查模式，按不同时间节点要求，对全市140家食品生产企业、270家食品生产小作坊开展全覆盖监督检查，实施风险量化分级管理、落实风险隐患排查和问题整改、倒逼食品生产企业严格履行日管控、周排查、月调度主体责任，切实保障全市食品源头安全。
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