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检查学校食堂食品安全

发布时间2014-02-23 13:32:11 | 进入和平论坛　来源:齐鲁晚报

2月20日为切实加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,近日,临邑县食品药品监督管理局组织开展学校食堂春季食品安全专项检查。

临邑县食品药品监督管理局督促各学校全面开展食堂食品安全自查,并重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒等情况。

通过开展专项检查,进一步增强学校食堂食品安全意识,完善和落实食品安全管理制度和管理责任制,规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为,消除食品安全隐患,防控食物中毒事故发生。