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宁夏中卫海原县市场监管局护航开学季 拧紧校园食品“安全阀”

发布时间2023-02-13 13:44:15 | 进入和平论坛　来源:中国食品报

本网讯为保障师生饮食安全，近日，宁夏中卫市海原县市场监管局联合教体局组织开展春季学校食堂食品安全培训会。各学校食品安全分管负责人及学校食堂管理人员共100余人参会，进一步拧紧了校园食品“安全阀”。

当天，该局工作人员从学校食堂容易出现问题的薄弱环节入手，重点讲解食品经营许可与信息公示、人员管理、原料控制、加工过程控制、索证索票和台账记录、备餐、餐用具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理和食品安全宣传等十方面内容，并督促各学校严格落实食品安全“两个责任”，积极开展“日管控、周排查、月调度”工作，全面提升学校食堂食品安全管理水平。

“食品安全是学校工作的重中之重，不能有半点疏忽。”海原县市场监管局相关负责人介绍，作为监管人员，他们将严格要求各学校落实食品安全主体责任，利用开学前的时间积极开展自查自纠，强化食品安全管理，做到不留死角、不留盲区，确保学校食品安全。

据了解，海原县市场监管局还将组织开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查，认真排查食品安全风险隐患，严厉查处违法行为，切实保障广大师生身体健康和生命安全。

（田华 马龙）