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安徽芜湖三山经开区市场监管局开展元旦节前食品安全专项大检查

发布时间2022-12-20 13:34:35 | 进入和平论坛　来源:中国质量新闻网

2023年元旦将至，为切实做好元旦期间食品安全监管工作，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围，近日，安徽芜湖三山经开区市场监管局开展元旦节前食品安全专项大检查行动。

此次以节日供应食品为主要内容，以超市、餐饮单位、农贸市场为重点检查对象，有针对性地加大食品经营领域食品安全监督检查力度，督促食品经营者全面落实食品安全主体责任。以进货来源、索证索票、食品标识标签、过期霉变和假冒伪劣食品等为检查重点事项。在检查过程中告诫经营者不得采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品。同时，加大对承办婚宴的餐饮服务单位的监管力度，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，强调从业人员必须持健康证上岗;严格遵守餐饮具消毒制度，规范食品加工操作流程，食品须烧熟煮透。

通过此次检查，一方面及早排查了节日期间食品安全隐患，保护广大人民群众节日期间食品安全;另一方面也切实增强了各经营户主体责任意识，进而为节日期间食品安全加固了防线。

下一步，三山经开区市场监管局将始终严格落实“四个最严”要求，持续加大执法检查力度，不断优化食品监管工作，积极构建食品长效监管机制，确保食品安全“0”事故，守护好人民群众“舌尖上的安全”。(陈曦)