唐山万里香食品
发布时间2014-05-09 13:46:25 | 进入和平论坛 来源:中国安全食品网
唐山万里香食品有限公司为唐山隆义实业(集团)公司万里香烧鸡厂的搬迁扩产项目，于2013年7月6日投入使用，是一家集食品研发、生产、销售为一体的综合性专业食品公司。企业占地48.5亩，总投资7000万元，生产熟肉制品、速冻调制食品两大类产品，市场覆盖京、津、唐、秦区域。万里香烧鸡厂始建于1979年，2012年销售额为1.2亿元，企业先后获得“河北省明星企业”、“河北省消费者信得过企业”、“河北省著名商标”、“河北省名牌产品、优质产品”等荣誉，并在2012年被认定为河北省农业产业化重点龙头企业。
万里香烧鸡是企业最具代表性的产品。万里香烧鸡始创于1943年，并在解放前己名声鹊起，在经历了长达三十年的历史沉淀以后，形成了现代化的规模生产，受到唐山人民的热烈欢迎。经过多年的实践摸索，万里香烧鸡己形成香烂适口、清香甜嫩、味道纯正、色泽棕红、造型美观的特点，广为人们喜爱。讲究的配料与严谨的工艺是万里香烧鸡独特风格的主要保证，万里香烧鸡的配料中不仅严格控制各种中式香辛料的比例，更重要的是讲究各味香辛料的产地，使各种香辛料在协同作用下达到最佳效果。万里香烧鸡的加工工艺复杂，从生品整形开始，经上蜜、炸制、煮制到熟品整形，先后历经十一道工序，每道工序都对时间、温度有严格的操作标准，保证了回味久远、形似琵琶的效果。
万里香烧鸡在唐山百姓的心中占有重要的地位，是探亲访友的必备佳品之一。多年以来，万里香烧鸡己成为唐山的食品特产，是唐山食品中最具标志性的产品之一。如今，万里香烧鸡己走进北京、天津及河北省其他城市，获得极高的市场评价，具有良好的发展前景。预计在未来的三年内，通过全体员工的不懈奋斗和努力，公司将大幅度突破2012年的水平，年销售收入将达到3亿元，实现利税2600多万元。
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