守护舌尖上的安全！青岛市北启动节前食品安全检查

发布时间2023-01-13 09:49:39 | 进入和平论坛　来源:齐鲁晚报-齐鲁壹点

记者李珍梅通讯员宋光森王之心

猪牛羊肉进货渠道是否正规可追溯?蔬菜农药残留是否超标?进口冷链食品是否张贴追溯二维码……春节临近，为保障市民节日期间舌尖上的安全，市北区市场监管部门启动节前食品安全检查。

春节临近。1月12日上午10点，青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场内格外热闹，市民从四面八方赶来置办年货。抚顺路批发市场是市北区唯一一处大型蔬菜副食品综合批发市场，是市区重要的“菜篮子”。为了保证市民节日期间舌尖上的安全，当天上午，市北区市场监督管理局敦化路市场监督管理所多名工作人员对批发市场内多个区域的食品进行抽检。

在肉类大厅一处猪肉批发零售店前，执法人员对商家的进货进行查验，查看其索票索证是否齐全。商家老板向执法人员出示了动物检验合格证明、生猪产品追溯凭证、肉品品质检验合格证等相关票据。

“我们卖万福的肉，每天进货都会要所有的合格证明。”猪肉批发零售摊主杨进茂说，他在抚顺路批发市场干了30年，时刻紧绷食品安全这根弦。“元旦过后，人明显多了，购买力也上来了。”周末，杨进茂的摊位大概有四五百斤的销售量。他表示，近一两周以来，每天的肉价略有变化，但波动不大。目前五花肉、前后肘都是15/斤。

在蔬菜厅，执法人员对商家的进货台账进行了查验。同时，对商家的电子秤进行监督检查。发现快到年检日期的，则提醒商家按期年检。

“菜品在入市交易前，我们都会进行抽检。每天要抽检100个批次左右。”抚顺路批发市场监测中心主管齐勇攀介绍，熟菜农残检测结果会在交易厅内的大屏幕上公示，供消费者查看。若检测结果不合格，他们首先会对菜品进行封存，随后进行复检。复检再不合格，则要进行销毁。

除了肉禽蛋、熟菜，冷冻食品也是节日期间的热销食品。执法人员还对进口冷冻食品进行了检查。

“今天抽检的摊位，票据都齐全，没有发现不合格产品。对于个别商品没有明码标价的，我们责令商家现场整改。”敦化路市场监管所三级主办滕俊丽说，为保证市民的食品安全，执法人员自2022年12月，就启动了节前食品安全大检查。执法人员每天都会到现场去抽检。近期共检查抚顺路批发市场食品经营业户160余家，从检查情况来看，市场里的食品经营业户证照齐全，食品来源合法。