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全区加强节日食品安全监管

发布时间2023-01-03 14:33:34 | 进入和平论坛　来源:内蒙古日报

连日来，全区各地压紧压实食品安全属地管理责任、企业主体责任，加大包保督导频次和力度，全力保障节令食品安全。

“元旦前我们围绕食品生产加工、食品经营销售和餐饮服务环节，加大检查力度。针对肉类制品、乳制品、饮料、酒类、食用油、水产品等重点食品开展集中整治。”1月1日，呼和浩特市市场监管局经济技术开发区分局相关负责人表示，到目前，执法人员共检查商场超市28家，餐饮单位61家。

2022年12月30日，呼和浩特市赛罕区市场监管局开展节前餐饮服务单位食品安全专项检查。执法人员深入餐厅、后厨、操作间，对餐饮服务单位厨房环境卫生、餐饮具清洗消毒情况、食品原材料采购索证索票及食品加工操作、食品留样、餐厨废弃物的处置情况等环节进行逐一检查，切实消除源头食品安全隐患。包头市市场监管局节日期间从原材料购进、生产加工、产品保鲜保质等整个食品生产加工过程严格抓好质量管控。

目前，各地市场监管部门围绕节日市场消费量大、消费者投诉【进入黑猫投诉】举报多的重点节令食品及其生产经营企业，陆续组织开展食品企业监督检查和热销食品专项监督抽检。同时，以节日特色食品、畜禽肉类、时令果蔬、水产品以及米面油等大宗消费食品等为重点品种，大型商超、餐馆、旅游景区、车站和高速公路服务区、农批市场、农贸市场、学校、医院等为重点场所，网络食品经营等为重点业态，及时发布食品安全消费提示，加强食品安全监管。