压实食品生产企业主体责任 确保食品安全末端发力见实效
发布时间2023-03-02 10:40:23 | 进入和平论坛 来源:乌鲁木齐高新区（新市区）融媒体中心
为进一步落实国务院食品安全委员会关于食品安全分级分层精准防控的相关文件要求，确保人民群众“舌尖上的安全”，维护好广大消费者的根本利益，连日来，高新区(新市区)市场监督管理局地窝堡乡市场监督管理所依照上级食品安全委员会工作要求，对辖区内食品生产企业进行检查指导，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，督促企业落实食品安全主体责任。
执法人员现场检查企业食品安全风险检查报告
在辖区新疆光合作用文化餐饮管理有限公司，地窝堡乡市场监督管理所执法人员进行了走访检查，确认了该企业食品安全员的配备情况，并对应当掌握的专业知识进行了抽查。据了解，该企业自2022年12月接到行业主管部门关于建立健全食品安全管理制度的通知后，迅速行动，及时明确了食品安全总监、食品安全员等岗位职责，对应当掌握的业务技能进行了培训，确保生产过程不出错，食品安全有保障。
执法人员检查流水线操作规范
执法人员来到企业生产车间，对生产环境条件、产品质量控制、食品安全自查、从业人员管理等方面存在的问题进行排查，现场提出了整改意见。
该企业食品安全总监靳文清说：“我在参加培训时掌握了与我们实际操作息息相关的一些理论知识，有了行业主管部门的指导，我对食品生产安全全过程管理有了更加深入的理解，填补了我的知识盲区，在落实岗位职责的过程中更有底气。”
执法人员对产品自检过程进行检查
地窝堡乡市场监督管理所所长艾尼瓦江·阿不都里木表示，该所将按照上级食品安全委员会的要求，监督保障食品安全分层、精细管理落实到位，同时，对落实不到位、执行有偏差的企业进行责令改正，情节严重的将依照食品安全法相关规定依法进行查处，全力筑牢食品安全防线。
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