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创新从实拓展包保模式 提升食品安全管理水平

发布时间2023-02-23 10:52:54 | 进入和平论坛　来源:盐城市大丰区市场监管局

连日来，盐城市大丰区市场监管局结合基层食品安全工作实际，积极探索创新全链条包保工作模式，围绕延伸包保领域、提升督导能力、促进承诺兑现下功夫，全面压实食品安全属地管理责任，提升管理水平，确保末端发力、终端见效工作机制落地生根。

从实拓展包保链条。该局在落实食品生产经营主体包保任务的基础上，积极开展包保工作扩链、强链试点，将规模食用农产品种植养殖基地、屠宰企业、粮库、餐饮具集中消毒单位，以及餐厨废弃物处理中心等五类15家食品其他领域企业和单位纳入包保范围;明确区、镇两级12名包保干部和延伸领域主体包保关系，建立从农田到餐桌全链条食品安全责任压实机制。

从快提升督导能力。该局与农业农村、发改、卫健、城管等部门联合编印《包保干部工作指导手册》《责任清单》《督导清单》等培训材料，对延伸领域15家包保主体的包保干部开展督导业务轮训5场次42人次，并随机抽取包保主体，参加现场实训5场次，切实提升包保督导的专业性和精准性。

从紧推动承诺兑现。该局建立了分层分级、层级对应的包保机制，实现督导常态化、反馈清单化、整改闭环化。同时明确区、镇两级督查清单和具体要求，保证了督导工作有序展开、有效运行，为推进食品安全治理体系和治理能力现代化夯实基础。今年以来，该局延伸包保领域区、镇两级包保干部已督导12次15家，发现问题26个，均已整改闭环。(王静文 丁晓萍)