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浙江舟山金塘镇严把工地食堂食品安全关

发布时间2023-05-16 10:28:51 | 进入和平论坛　来源:中国食品报

本网讯近期，甬舟铁路(甬舟高速公路复线)、金塘新材料园区、甬舟集装箱码头等一批重点工程项目陆续开工，带动了浙江省舟山市金塘镇工地食堂增量扩面，也对工地食堂的安全监管提出更高要求。

为进一步提升工地内餐饮服务食品安全水平，防止食品安全事故发生，舟山市市场监管局金塘分局多措并举，高效开展工地食堂排查和整治工作。

结合日常监管，该局对辖区内各类工地进行全覆盖摸排，全面掌握各工地内食堂数量、就餐人员数量，以及食堂内存在的问题等情况。截至目前，该局共排查工地食堂4家，项目部内食堂2家。同时，对存在食品安全隐患的工地食堂进行提前介入，开展布局流程、硬件设施、操作规范等各项指导工作。

为做好整改提升，执法人员积极引导工地食堂申领食品经营许可证(以下简称“许可证”)。根据现场实际情况，对于已经开展过提前介入指导的工地食堂，出具整改指导意见，要求食堂负责人在规定期限内完成整改，并在整改完成后，指导工地食堂完成许可证办理。同时，对于未按要求整改或获取许可证的工地食堂依法予以处罚，截至目前，已立案查处1起。

“工地食堂的规范管理还需在建章立制上下功夫。”金塘分局相关工作人员表示，目前该局已联合金塘管委会食药安办，共同商议工地食堂申领许可证的相关规定，为后期新开办工地食堂的整改和申领许可证工作打下基础。

下一步，金塘分局还将依托数字技术提高取证质效，切实保障工人“舌尖上的安全”，当好护航重大项目建设的“排头兵”。