确保餐桌上的安全
发布时间2017-02-15 09:47:13 | 进入和平论坛 来源:茂名网
茂名日报近日报道，茂名市食品药品监督管理局食品工作人员深入各地开展食品安全检查，重点督查年例期集体聚餐食品安全，并对茂名市餐饮安全监管工作进行全面梳理、总结、分析，查找存在问题，提出今年餐饮安全监管工作思路。
把食品安全作为新年头等大事来抓，十分必要。春节之后，茂名进入年例期，城乡购买力强旺，尤其在食品消费上大量增加。亲友聚餐、外出就餐等活动增多，集中采购大宗食品、制作大量菜肴，采购、加工、储存等环节稍有不当，便会造成食品安全隐患。利用节点做活生意乃商家之良机，而一些“黑心”商人、不法之徒为了牟一己之利，置人民利益于不顾，造假制假、销售“问题食品”，特别是偏远农村集贸市场，最容易成为假冒伪劣产品的重灾区。过期食品翻新登场、假冒伪劣食品扎堆横行，一些在城市里几乎无处遁形的问题食品，在农村市场上大行其道，颇令人担忧。
如何保证餐桌上的安全问题，关系之重，责任之大，政府和相关部门不可轻视，全社会齐心协力不可放松。特别要加强农村食品市场的监管，要全面梳理掌握当地食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所、重点单位，及时发现和解决突出问题。经常组织开展专项整治行动，严厉打击生产经营假冒、仿冒知名品牌食品、过期食品、“三无”食品等违法行为，重点针对食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩，整治非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为，把假冒伪劣食品清除出农村市场，进一步规范农村食品市场经营秩序。同时，要通过各种形式向农民宣传食品安全的法律法规和安全知识，教会农民如何识别假冒伪劣食品，掌握简单的识别方法，教育消费者不要为便宜而购买，引导自觉抵制假冒伪劣食品。从根本上保证食品安全，让老百姓吃上放心食品。
|
