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2016中国(福建)第二届食品安全峰会在福州举行

发布时间2016-10-25 09:45:48 | 进入和平论坛　来源:新华网

21日下午，中国食品安全30人论坛暨2016中国(福建)第二届食品安全峰会在福州举行。

本届活动围绕“尚德守法打造福建食品安全放心省”这一主题，邀请国内食品安全领域专家学者、食品药品监管部门负责人、福建省食品企业代表、法律界人士等，共同商讨如何完善食品安全管理交流机制，减少食品安全的系统性风险，提高群众的满意度，普及新食品安全法。

福建省农林大学食品科学学院院长助理曾绍校做主题演讲时说，解决食品安全问题，需充分发挥行业协会的作用。一是建立制度保障，对行业协会进行授权;二是建立约束机制，对行业协会实施资信评价;三是推行激励机制，激活行业协会参与食品安全监管的动力;四是建立双向的交流机制。

福建省赛福食品检测研究所所长陈日春表示，新的食品安全法强调主体责任，这要求食品安全监管必须要重视取证，避免出现监管漏洞。“国外的食品安全监管已经覆盖企业生产环节的监管，目前国内还局限在对产品进行监管，这方面需要逐步向国际标准看齐。”

企业是食品安全的第一责任人。峰会上，永辉超市福建区负责人林小斌、福建省圣农食品有限公司相关负责人作为企业代表发言，表明企业诚信自律、积极承担社会责任的重要性。建设银行福建省分行、永辉超市、福建长富牛奶、福建省圣农食品有限公司、福建盼盼集团、好彩头食品、燕之屋和立兴集团等8家企业代表现场进行诚信宣言，积极倡导食品安全自律。

本次峰会由福建省食品安全委员会办公室、福建省高级人民法院、福建省食品药品监督管理局、中国经济网 、经济日报福建记者站等指导主办。