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南充市开展秋季学校食堂食品安全执法检查活动

发布时间2015-09-09 10:48:03 | 进入和平论坛　来源:四川在线-南充频道

四川在线南充频道(记者 张军)随着新学期的开始，学校食堂食品安全又成为食品监管领域的重点。9月7日，南充市食品药品监督管理局协同公安、教育等部门，组织执法人员分组前往市辖三区的部分城乡学校，对食堂食品安全进行了随机突击执法检查。

当天，记者随其中一组执法人员先后前往南充市莲池幼儿园清泉园区、南充职业技术学院、顺庆区搬罾镇初中等城乡学校，对各校的餐饮服务许可情况、从业人员健康证明情况，餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况，食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况等进行了重点检查。

从当天的检查情况来看，南充市莲池幼儿园清泉园区基本上都能够按照要求加强内部管理、完善软硬件设施，食品采购、储存、加工、餐饮具消毒等环节基本符合相关要求。南充职业技术学院存在保洁消毒设施使用不规范、生鲜食品分区使用保存不当等问题。针对检查中存在的问题，执法人员现场下发了餐饮服务食品安全监督意见书，提出了整改时限，要求学校食堂立即进行整改。

南充市食品药品监督管理局负责人表示，将加大监管力度，进一步增强学校领导及学校食堂餐饮工作人员的食品安全责任意识，严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，做好学校食堂食品安全规范化工作。