家乐福借互动普及食安知识
发布时间2014-06-18 11:20:59 | 进入和平论坛 来源:北京商报
2014年全国食品安全宣传周于上周正式启动，今年的主题为“尚德守法提升食品安全治理能力”。家乐福为了更好地配合2014年食品安全周的启动，于6月14日父亲节前召集了“爸爸顾客”们带着孩子前往位于海淀区上庄镇东小营村的北京蓝波绿农科技有限公司观摩，了解农产品的生产、培育情况。
北京蓝波绿农科技有限公司是以食用菌研发、种植、组织收购、储运、营销为一体的农业科技企业，经过十几年的发展，现已建成为拥有众多日光温室大棚、食用菌种植温室、包装车间、保鲜冷库为一体的标准化食用菌生产示范基地，并拥有专业化的农产品配送队伍，在统一科学的管理体系下生产的食用菌经检验检测后直接送往家乐福超市，供应北京市民的餐桌。
作为食品销售终端，家乐福始终坚持将食品安全放在第一位。为了加强对卖场内所售食品的安全管理，家乐福在全国范围内建立了食品安全检测室。截至2013年，家乐福在全国范围内共建立47个“快速食品安全检测实验室”，并先后在北京、上海、重庆和沈阳建立了4个“一级食品安全检测实验室”，检测的项目包括兽药残留、农药残留、食品添加剂等65项指标。家乐福还不定期在全国范围内举行食品安全实验室开放日，邀请消费者参观，共同见证严格把控下的安全食品。
此外，家乐福还于2004年成立了“家乐福食品安全基金会”，基金会是旨在推动中国食品安全事业的非公益性组织，主要通过开发各类项目支持落实政府部门的食品安全政策并开展各项活动，如农超对接培训、食品安全研讨会等。基金会成立十年来，始终严把食品质量关，为老百姓谋福利。
此次食品安全周走进蘑菇园活动旨在通过消费者直接感受，让顾客能更直观地了解家乐福食品的安全性，家乐福表示作为食品安全同消费者之间的桥梁，能与消费者积极互动，向消费者普及相关知识，加强把好流通环节最后一道关。
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