确保校园及其周边食品安全
发布时间2015-01-29 11:01:53 | 进入和平论坛 来源:西安日报(西安)
在农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动中，周至县把校园及其周边食品安全整治作为此次整治活动的重中之重，扎实监管，集中整治，目前共许可发证419户，整改263家，全县校园及其周边食品安全情况不断提升，广大师生的身体健康和生命安全得到切实保障。
抓宣传 营造良好氛围
周至县食品药监局今年开展了3期食品安全法律法规教育和食品安全知识培训，编印食品安全知识宣传画，印制《告学生家长书》等资料3000余份，发放到各中小学校。召开学校校长、食堂负责人、校内食品店负责人及从业人员工作会，签订了《食品安全承诺书》、《营养餐目标责任书》242份，形成了人人关注、支持、参与校园及其周边食品安全工作的良好氛围。
抓监督 提高规范水平
周至县食品药监局不断加强日常监管力度。一方面，严格规范审批，严把许可准入关，定期对学校食堂、小食品店许可证发放情况进行媒体公示，接受社会监督。另一方面，要求各校建立健全校长、分管校长、企业负责人、食品安全管理员四级食品安全责任制，采取重点巡查与专项检查相结合的方式，在春季、秋季开学地毯式检查的基础上，每月检查10所学校，实现监督覆盖率100%。
抓整治 加大检查力度
周至县食品药监局认真开展学校食堂及学生营养餐食品安全整治，采取分片包干、责任到人的方法，将全县各基层所分为4个片区，对辖区校园及其周边进行地毯式检查。其中检查学校食堂130户次，学校周边餐饮单位209户次，校内小食品店32户次，校外小食品店181户次，下达监督意见书483份，纠正违法违规问题7起，收缴过期变质食品200余包，“三无”食品40公斤。
抓规范 量化分级管理
周至县通过量化分级、示范引领等方法，在校园及其周边食品经营户大力推行食品安全监督量化分级管理制度。通过量化分级管理，加大动态监督力度，促进企业诚信经营和规范操作。全县3所学校食堂通过了市局A级验收，近30所学校新建了学生食堂，逐步进入规范化管理的轨道。
抓协作 形成监管合力
周至县食安办充分发挥综合协调职能，制定下发了《儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治》等通知，联合工商、卫生等部门履行职责，开展工作。多次联合县教育局发文，要求学校自查自纠，不断加大投入和改造力度，提高食品安全管理水平。多次就学校检查中发现的问题函告教育局，报告县政府，形成共同关注学校及营养餐食品安全的强大合力。
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