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云南重点对学校和农村加强安全监管和专项检查

发布时间2014-04-08 10:03:16 | 进入和平论坛　来源:云南日报

4月2日，云南省食品安全委员会办公室主任会议部署抓好预防群体性食物中毒的有关工作，重点要求对学校、农村加强安全监管和专项检查。

近期，云南省发生幼儿园儿童中毒事件，虽然现在已排除学校供餐中毒，但也给食品安全工作敲响了警钟。目前，省食品药品监管局和省教育厅已经联合发出开展校园食品安全专项检查的紧急通知。各州、市食品安全办将统筹协调好专项检查工作。重点检查学校食堂及校园周边食杂店、小作坊的持证情况、食品安全主体责任落实情况、食品安全制度执行情况、关键部位食品安全措施落实情况。严禁在学校食堂违规制作冷荤凉菜，严禁提供四季豆、发芽马铃薯、鲜黄花菜、野生菌等食品。各地要加强应急值守，确保通讯渠道畅通，及时应对突发情况。

云南省还将抓好预防农村群体性食物中毒有关工作。现在正值春耕农忙，很多地方仍然保留农户间互相帮忙、集体进行春耕和集体用餐的传统。各州、市食品安全办将结合当地饮食习惯，及时发出食品安全预警公告;加强对各类小餐馆和农家宴的监管工作;落实各项食品安全制度，做好应急预案和信息专报工作;妥善处置食品安全事故。预防和减少农村群体性食物中毒事故的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全。