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落实食品安全“两个责任”|副市长深入萍乡学校落实食品安全包保工作

发布时间2022-12-07 10:36:59 | 进入和平论坛　来源:中国市场监管报

为进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，11月1日，江西省萍乡市政府常务会议审议并确定市领导包保名单。次日，萍乡市副市长、市食安委副主任颜小龙立即行动，深入食品安全包保单位莲花县保育院、莲花县城厢中学，督导调研食品安全工作。

每到一处，颜小龙按照《食品生产经营主体包保任务清单》的要求，逐项进行检查落实，并实地查看了学校食堂食品仓库及烹饪间、备餐间等食品加工场所，对食品留样、餐具清洗消毒、食品原料索证索票等相关工作进行检查，查阅了有关资料，详细了解了食品安全总监和食品安全员配备及履职情况。

颜小龙表示，全市各级各部门要认真贯彻落实党的二十大精神，始终心怀“国之大者”，强化政治意识和责任担当，树立等不起、慢不得、坐不住的责任感，主动“对标”、找准“坐标”、咬定“目标”，全面推进食品安全“两个责任”落实落细。

颜小龙强调，学校食品安全关系到广大师生的生命安全和身体健康，是家长关注的焦点和社会舆论的热点。各级各部门要按照“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制要求，认真履行食品安全监管职责，进一步规范学校食堂食品加工行为，坚决杜绝食品安全隐患。要压实学校食品安全主体责任，不断增强食品安全意识，严把学校食堂食品安全关，牢牢守住食品安全底线。

作者 | 李若男 金保平

编辑 | 黄星蓉

监制 | 周山