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首批食品安全总监到岗履职 推进企业落实食品安全主体责任

发布时间2022-11-16 14:02:59 | 进入和平论坛　来源:新浪网

近日，石家庄市首批8名食品安全总监正式到岗上任，履行相应职责，进一步督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，推动提升企业管理水平和食品质量安全水平。

据介绍，这8名食品安全总监分别来自于石家庄市惠康食品有限公司、河北同福健康产业有限公司、中粮可口可乐饮料(河北)有限公司、河北嘉禾啤酒有限公司等企业。他们将是企业食品质量安全的最高管理者和直接责任人，对企业食品质量安全具有否决权，负责组织制定和修订企业的质量安全制度、监管措施及发展规划，完善食品质量安全组织机构，规划食品质量安全所需的人力、技术等资源，贯彻落实食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。

国家市场监督管理总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》后，省、市市场监管局深入贯彻落实《规定》要求，通过主题行动启动仪式、调研走访、监督检查、线上+线下等多种手段，不断加大《规定》的宣传、贯彻力度;细化实化工作措施，扎实稳步推进企业主体责任落实工作，强化企业食品安全管理人员责任意识，规范食品安全管理人员行为。

下一步，各级市场监管部门将继续督促指导企业按照《规定》要求，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制;建好、记好、用好“每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要”三本账。加大对食品安全总监、食品安全员的培训考核，全面提升企业食品安全风险防控能力，切实提升食品生产安全保障水平。