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专项整治确保餐饮服务环节食品安全

发布时间2014-09-02 17:49:00 | 进入和平论坛　来源:新华网

近日，凤台县城关镇政府、县市场监督管理局及城关镇相关社区联合开展餐饮服务环节食品安全监管专项整顿。

提高餐饮服务单位依法经营意识。加大对各类餐饮服务单位宣传力度，增强经营者食品安全意识。

加强餐饮服务食品安全日常监管工作。督促指导餐饮服务单位全面改善食品加工、贮存、留样等设施设备条件和经营环境，建立健全餐饮服务食品安全管理制度，规范加工操作行为，不断提高食品安全管理水平。

加大执法稽查力度。对经营食品的餐饮服务单位采购使用来源不明、病死、毒死、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类及其制品等违法行为，依法严肃查处，确保辖区内餐饮服务环节食品安全。