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食品安全大讲堂进企业讲授食品安全知识

发布时间2014-03-20 16:50:20 | 进入和平论坛　来源:华声晨报网

根据市纠风办食品药品安康惠民工程的工作部署，日前，市食品药品监督管理局开展餐饮服务食品安全主题日活动，走进位于铁山港区的中石化北海炼化有限公司，为企业员工和企业食堂员工讲授食品安全知识。

什么是食物中毒?食物中毒如何防治?餐饮服务食品安全操作规范及政策法规有哪些?在中石化北海炼化有限公司的礼堂里，市食药监管局工作人员通过“餐饮服务食品安全知识大讲堂”的形式，向企业员工普及日常实用的食品安全知识，传播科学理性的消费观念。市食药监管局负责人表示，开展餐饮服务食品安全主题日活动目的是普及食品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念和维权意识，引导食品从业者牢固树立法律、道德、诚信和主体责任意识，推动社会各界积极参与监督食品安全工作。

中石化北海炼化有限公司综合管理部负责人在接受记者采访时说，因为公司食堂就餐的人比较多，比较容易发生食品安全事故，通过讲座，员工了解了很多平时不知道的食品安全知识，提高了食品安全意识，而食堂工作人员也对餐饮服务食品安全操作规范有了更深的认识，会在平时的餐饮服务中更注重自己的操作，确保全公司员工的食品安全。