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若羌县开展食品安全“逢十（食）”专项执法行动

发布时间2023-05-15 15:57:14 | 进入和平论坛　来源:若羌县融媒体中心

5月10日，若羌县市监局依据“双随机，一公开”平台随机抽取餐厅与执法人员，开展食品安全“逢十(食)”专项执法行动，对餐饮店的食品安全情况进行检查。

执法人员来到消费人群多的热门餐厅，丰谷田园、生态火锅、坎上坎火锅、半城外火锅、川福饭馆进行突击检查。

在丰谷田园，执法人员深入后厨、仓库，对食材来源、餐饮具消毒、人员与操作环境卫生、食品保质期等进行详细检查。经检查，该店存在食材来源未保留采购凭证、垃圾桶未加盖、就餐场所饮具未消毒等问题，当场下发《当场行政处罚决定书》，责令该店五日内整改到位。

在生态火锅发现，对餐饮具使用化学消毒，消毒液配比浓度低，未达到消毒效果。现场对工作人员进行了培训指导。

半城外火锅店，在其后厨货架、冰柜内发现番茄火锅底料9袋、草莓味爆爆珠1桶、液体红糖2桶、五彩缤纷8袋(已开袋使用)，均超过保质期，执法人员当场下达《实施行政强制措施决定》对上述超过保质期食品进行了扣押，制作了《现场检查笔录》，采取了立案调查的措施。

同时，在川福饭馆还发现了环境卫生差、采购食材未履行索证索票义务、凉菜间杂物多设置不规范等问题，当场当场下发《当场行政处罚决定书》，责令该店五日内整改到位。

据悉，这是若羌县食品安全“逢十(食)”专项执法行动开展的第三次行动，旨在围绕群众关注的热点问题，保障全县群众的餐饮食品安全，让老百姓能吃的更安全、更放心。