泰州市姜堰区顾高镇：三举措提升食品安全治理能力
发布时间2023-03-30 11:20:24 | 进入和平论坛 来源:泰州市姜堰区顾高镇
为加强食品安全管理，压紧压实“两个责任”，姜堰区顾高镇着力抓实精密调度、精确推进、精准督导“关键招”，全力答好食品安全民生底线“赶考卷”，奋力织密食品安全包保“防护网”，持续提升食品安全治理能力。
精密调度，强化思想认识。摸清实情强建档。召开食品安全“两个责任”调度会2次，跟进工作进展情况，通报辖区内182家食品生产经营单位底数和布局特点，摸清加工类型、经营现状等，分类建立监管档案。紧盯问题强举措。坚持问题导向，对督导检查发现的问题或暴露的薄弱环节，举一反三，理清思路，细化举措，立行立改。压实主体强责任。强化食品生产经营主体风险自查，建立风险管控清单，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，助推“三类人、三件事、三本账”工作落地落细。
精确推进，细化监管举措。加大宣传力度。制作“两个责任”亮化公示牌182个，在醒目位置张贴，联合区市场监管局开展食品安全“进村组、进网络、进校园、进商超”科普宣传活动。加大指导力度。引导食品生产经营者结合经营实际，从信息公示、管理制度、卫生管理、过程控制、生产记录等多方面提升食品小作坊生产加工管理水平。加大监管力度。对监管检查中发现的索证索票不全、未悬挂证照等问题，逐项整改，建立健全食品安全自查食品进货查验记录、原料控制、从业人员管理等制度。
精准督导，深化整改质效。突出规范管理。镇食品安全办公室聚焦企业自查、现场检查、预警约谈、跟踪督导等环节，构建环环相扣，层层递进的管理模式，严格按照任务清单，从原料进货台账、标识标签等方面进行全面督导。突出闭环管理。对督导中发现的23条问题，明确整改时限、整改措施，确保问题整改有落实，隐患消除不反弹。突出机制建设。建立健全企业诚信经营档案，签订主体责任承诺书182份，引导企业守法经营，坚守食品生产加工安全底线，增强食品安全主体责任意识和法律法规常识。(刘晓军 秦海燕 窦志)
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