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本土生产的植物肉产品对消费者更具吸引力

发布时间2023-03-10 10:47:26 | 进入和平论坛　来源:中国消费者报

中国消费者报讯(记者孟刚)北京大学现代农学院近日发表的一项调查研究显示，本土生产的植物肉产品对我国消费者更具吸引力。

近期，北京大学现代农学院开展了有关植物肉行业的调查，结果显示大多数受访者对植物肉持积极态度，99.8%的受访者表示愿意购买我国制造的植物基汉堡。 这项调查发表在《农业科学学报》一月刊上，其通过对我国四个主要城市中的579位参与者进行在线问卷调查，并基于收集到的数据，探讨了我国消费者对植物基肉类食品的总体消费体验和偏好。

在参与调查的消费者中，85%的受访者曾尝试过植物肉食品，且有82%的人曾主动购买过植物肉食品。购买植物肉食品最常见的原因是“想尝试新食品”和“对更健康的食品选项的偏好”。在此消费者偏好的驱动下，作为在中国拥有自主生产工厂的跨国植物肉企业先行者之一，别样肉客处于这一饮食热潮的前沿。该品牌持续践行对中国植物肉产业的承诺，为消费者带来本土生产的高品质产品。 “该调查结果表明，植物肉在中国市场极受欢迎。”别样肉客中国区代理总经理杨育宜表示。

“在别样肉客，我们希望每位消费者都能有机会品尝到美味、营养的植物基蛋白。我们很荣幸能够在这一市场中，引领植物肉饮食的潮流。通过品牌在本地的生产和创新设施，并联合卓越的零售商和餐饮服务供应商，我们不断努力，以期触达更多本土消费者，并竭诚为中国植物肉行业贡献力量。”

据记者了解，自2020年进入中国市场以来，别样肉客始终活跃在推广本土植物肉饮食潮流的前列。采用简单植物成分，辅以尖端科技的加成，别样肉客精心打造美味营养的植物肉产品，使其拥有类似于传统动物肉的外观与口感。