咸宁开展秋季学校食品安全隐患排查 筑牢安全线
发布时间2017-09-28 09:52:19 | 进入和平论坛 来源:咸宁新闻网
9月26日，记者从咸宁市食品药品监督管理局了解到，秋季开学以来，我市各地对中小学、幼儿园及周边开展食品安全风险隐患排查整治行动，严防严管严控学校食品安全风险，保障校园餐饮食品安全。
日前，市食品药品监督管理局下发《关于开展学校食品安全风险隐患排查整治的通知》，要求各地成立专班，切实把学校食品安全工作放在突出位置，坚持专项治理与校方自查、食堂自律相结合，突出重点，切实保证学生健康和饮食安全，坚决杜绝食物中毒事件发生。
据了解，在秋季开学期间，我市食品药品监管系统重点检查了全市各类学校食堂、托幼机构、学校周边餐饮单位、食品零售店和食品摊贩，从学校食堂食品安全管理、餐饮服务许可情况、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作、清洗消毒、使用食品添加剂等方面，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。此次行动，共出动执法人员2073余人次，检查学校校园及周边食品经营户1993余户，共下达了165份责令整改通知书。
同时，市食品药品监督管理局组织专班，对嘉鱼、崇阳等地工作开展情况进行专项督查。从督查情况看，大部分学校(幼儿园)食堂及周边副食店、餐饮店证件齐全，条件达标;同时在学校(幼儿园)建立了以校(园)长为第一责任人的食品安全责任人制度，配备专职食品安全管理人员，建立食品安全管理制度;但仍有部分学校食堂和周边经营户存在问题，督查组现场提出整改意见。
据悉，为充分发挥市食药安办的作用，市食品药品监督管理局对专项整治中学校食堂发现问题而未整改到位的单位，与教育部门进行双向督查督办，消除安全隐患。同时，以建设“明厨亮灶”为契机，让学校食品安全接受社会各界的共同监督，进一步提升学校餐饮服务经营食品安全管理水平和管理规范。进一步对学校校长和食品安全管理员进行培训，使学校校长切实承担起餐饮服务食品安全第一责任人的责任，切实保证学校师生身体健康和生命安全。
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