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筑牢农村食品安全三道“防火墙”

发布时间2015-08-18 10:10:18 | 进入和平论坛　来源:东阳日报(杭州)

至今为止，我区已构建起全方位、多层次、宽领域的食品安全监管网络，着力筑牢聚餐管理、隐患排查、专项整治三道安全“防火墙”，杜绝各类食品安全事件发生。

在去年完成25个农村集体聚餐点建设的基础上，今年我区计划新增10个集体聚餐点，并落实农村集体聚餐5桌以上或就餐人数超过50人进行“申报——备案——指导”制度。制定完善集体聚餐制作要求、现场检查指导等制度。目前，全区已开展农村食品安全管理专题培训21期，培训乡村厨师、村级市场监管协管员230余人。

加大对农村食品市场监督检查力度，梳理掌握农村地区食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所、重点单位，全面掌握农村食品市场整体情况和突出问题。并结合“绍兴市食品安全网络化监管平台”建设，为村级市场监管协管员配备“食安通”手机终端，及时发现并上报食品安全隐患，提升食品安全监管效能。

深入开展“三小一市场”集中整治行动和肉品水产品安全专项整治“百日会战”，严厉打击生产经营假冒、仿冒知名品牌食品、过期食品、“三无”食品等违法行为，清除一批违法生产经营企业，取缔一批“黑工厂”、“黑窝点”，整治一批农村集镇农贸市场。共摸排出无证无照经营单位1026家，抽检食品340批次，发出责令改正书236张，立案209起。