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太原开展肉类市场安全培训会

发布时间2014-09-29 11:55:59 | 进入和平论坛　来源:山西新闻网

本报9月28日讯(记者 胡丽娜 通讯员 张传海)随着国庆佳节来临，肉类食品市场销量显著提高。日前，太原市食药监局开展肉类市场专题安全培训会，省城各大型超市、肉类批发市场负责人以及监管部门负责人面对面互动交流，共为肉类食品安全出谋划策。

目前，正值流通环节食品安全监管职能交接期间。为保证流通食品安全监管工作不断、监管不软，消费者能够吃上放心、安全的肉类产品。9月25日，太原市食药监局组织各县(市)区工商局、食药监局担负食品流通监管职责的一线执法人员以及大型超市、肉类批发市场负责人在市食药监局召开太原市肉类市场安全培训会。

培训会上，市农业局动检站林世武站长作了题为《强化肉类产品安全意识，确保消费者饮食安全》的专题授课，深入浅出的对如何识别病害动物产品，确保消费者吃上安全、放心的肉类产品进行了详细的讲解，并现场与参会监管执法人员及肉类批发企业负责人进行了互动、交流。