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凤凰县国庆黄金周食品大检查

发布时间2014-09-29 11:48:05 | 进入和平论坛　来源:红网

执法人员检查商户营业执照红网凤凰站9月29日讯(通讯员 滕久松)为切实做好全县食品药品安全监管工作，提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保证国庆期间游客饮食安全，从9月28日开始，凤凰县食安委联合县食药局、县工商局、县质监局等相关职能部门，对全县食品经营和餐饮服务单位进行了“拉网式”监督检查行动。

此次检查重点以月饼、粮、油、肉等食品为重点，着重检查食品索票、索证、进货台账和市场准入等制度执行情况及卫生消毒情况，对餐饮服务单位持《餐饮服务许可证》经营，从业人员健康证和培训证上岗，进购食品和食品原料执行索证索票和建立验收台帐，餐饮用具消毒，加工制作场所整洁卫生，防鼠、防蝇、防尘设施情况展开检查，餐厨垃圾和废弃物要按规定存放并及时处理。对采购和使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品、以次充好和使用假冒伪劣食物的违法行为严厉查处，严防使用劣质食用油、不合格调味品和滥用食品添加剂，严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜和野果，确保游客饮食安全。