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压实食品安全“四方责任”

发布时间2022-12-05 10:18:38 | 进入和平论坛　来源:成都日报

压实食品安全“四方责任”

《四川省食品安全条例(草案)》提请省人大常委会审议

本报讯 (成都日报锦观新闻记者 李菲菲 陈煦阳) 为确保广大人民群众“舌尖上的安全”，日前，《四川省食品安全条例(草案)》(以下简称“条例草案”)提请四川省十三届人大常委会第三十八次会议审议。

 条例草案重点突出了6个方面的特色亮点。在完善食品安全管理体制机制方面，明确食品安全管理的基本原则，压实食品安全“四方责任”(即：食品生产经营者主体责任、政府属地责任、部门监管责任、行业自律责任)，并对各方责任进行了细化。在规范食品生产经营过程控制方面，对食品生产经营应当公示的内容进行了细化，对食品交易会、展销会以及食品配送等新业态进行了规范;结合四川省实际，对散装食品销售、临近和超过保质期食品的处理、食品贮存和运输者的查验义务、餐厨废弃物和废弃食用油脂的处理、防止误食醇基燃料等进行了细化。在强化对食用农产品市场销售活动和餐饮服务的监管方面，提出完善农产品质量安全全程监督管理协作机制，推进食用农产品集中交易市场规范化建设;对食用农产品集中交易市场开办者、食用农产品销售者、餐饮服务提供者及从业人员、餐具和饮具集中消毒服务单位等主体应当履行的食品安全责任进行了细化，解决健康证“办证难”问题，对群体性聚餐活动的食品安全责任进行了明确。