创建-共创-共享 南京食安共治之路越走越宽
发布时间2022-12-02 13:42:51 | 进入和平论坛 来源:中国网
打开“宁食安”微信小程序，走进“食安互动”区，可直接上传图片文字反映食品安全问题;
走进星选闪电厨房，“共享”把中小餐企轻巧化，也让食安、消安和日常管理更为规范;
寻常巷陌里，“外卖小哥信息随手拍”“宝藏少年——厨房科学家·食安小卫士”“食安找茬大比拼”风险排查技能大赛等特色活动有序开展……
在南京，食品安全监管新渠道、新举措不断涌现，新时代文明实践与食品安全有机结合，群众参与和群众满意形成“良性导向”，推动食品安全共治共享迈上新高，也让饮食安全感、监管参与感、生活幸福感更足。
食安有“浦” 创新共治
南京市浦口区是江苏省新时代文明实践中心试点区，创建了全国首个新时代文明实践小镇，拥有较好的新时代文明实践工作基础。2020年8月，浦口将新时代文明实践志愿服务作为食品安全社会共治的新路径，组建了“浦公英”食品安全志愿服务队，汇聚多方力量破解食品安全工作困境。
创建过程中，浦口坚持党建引领，聚焦“群众关心的食品安全问题”，发挥主管部门、巾帼、青年力量以及外卖配送员、学生等不同群体作用，开展“食”话实说、“食”力担当、眼鉴为“食”、舌尖“食”尚、“浦食”无华等项目化创新实践工作，形成具有较高专业性、较强使命感的社会共治力量。
食品安全社会共治成效初步显现。今年9月，南京市浦口区市场监管局《“食安浦公英”志愿服务开辟社会共治新路径》获评第四届市场监管领域社会共治优秀案例以及首届食品安全社会共治优秀案例。
截至目前，“浦公英”志愿者已达1880余人，累计开展志愿服务活动660余场、巡查1000余次、科普宣讲200余次。“文明实践+食品安全”共治模式在南京市复制推广。
食安南京 共创共享
11月7日，国务院食品安全委员会办公室公布2019年-2021年创建周期国家食品安全示范城市名单，南京市成功获评，是江苏省首个获此殊荣的城市。
食品安全是民生工程、民心工程。从2015年启动，到2021年验收，回顾创建的七年，南京市率先强调食品安全“党政同责”，连续四年将食品安全相关工作列入“为民办实事”项目，聚焦问题攻坚，不为“争牌子”“拿帽子”，只为办好“民生”，走进“民心”。
创建过程中，南京市建立了“南京市农贸(批发)市场食品安全检测监管系统”，实现快检结果的实时监控和检测现场的“智慧化”监管;试点“门禁+快检”双重查验制度，落实主体责任、管理细则、市场“八项制度”等规定，严把食用农产品市场准入关;“阶梯式”推动食品小作坊提档升级，先后投入770余万元，帮扶改造500余家，登记领证850家，创建示范点408家，培育“金陵名食坊”51家、江苏“名特优”32家。相关做法在国务院食安办2021年第9期《食品安全简报》刊登推广。
近年来，随着居民生活的需要，外卖行业市场日益增大，逐渐成为全时段、跨品类的消费场景，也吸引更多餐饮商家加入，与之相关的用餐安全忧患也由此而来。如何“进一步完善外卖食品安全监管体系”，成为市场监管部门关心关注的焦点问题。
在南京，11家网络订餐平台备案率保持100%，商家信息和骑手健康信息在APP上公示，“外卖骑手信息系统”动态管理622个站点、2.1万名骑手，既契合当下防疫需求，又能线上线下破解网络餐饮难题。在管平台、管骑手、管商家的同时，南京市还创新拓展骑手功能，引导2000多名外卖“小哥”加入到食品安全监督员队伍，成为助力食品安全监管的“移动探头”。
食品安全，全民关注，全民共享。目前，南京市场监管领域已发展志愿者近万人，开展活动1700余场，服务群众20多万人次。站在食安新起点，南京仍在不断伸展创新触角，积极探索保安全、保民生的务实之举，朝着率先实现食品安全治理水平和治理能力现代化的目标阔步前进。
(宁市轩、傅秀、丁艺瑄)
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