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长春市委常委、副市长张晶莹考察学校食堂

发布时间2015-01-21 14:17:12 | 进入和平论坛　来源:中国食品安全报中国食品安全网

为了确保学生的饮食安全，近日，长春市委常委、副市长张晶莹对长春理工大学食堂、长春文庙小学食堂和长春市西五小学食堂进行考察。

张晶莹副市长首先来到长春理工大学食堂，她详细了解了“阳光厨房”建设情况。她指出，开展“阳光厨房”建设，是降低行政成本、提升监管效能的创新性举措，要在全面调研、充分论证的基础上，运用信息技术手段，采取创新管用的方式，不断提高监管工作的科学化水平。

在长春市文庙小学食堂和长春市西五小学食堂，张晶莹副市长深入厨房加工制作现场，实地查看和了解食品原料采购储存、食品加工制作和留样以及从业人员管理等情况，并对学校负责人和食堂管理人员提出了明确要求。

张晶莹副市长强调，保障学生饮食安全是餐饮服务食品安全监管工作的重中之重，从考察情况看，长春市学校食堂硬件设施较好、管理规范到位。下一步，食药监部门要继续保持监管力度、强化规范管理，切实保障学生饮食安全。教育部门要加强学校供(配)餐行为管理，严禁擅自为学生配发外送餐饮，同时，要加强宣传教育，引导学生安全饮食、理性消费。