吃什么预防H7N9

发布时间2013-04-26 09:37:56 | 进入和平论坛 来源:美食杰

这几天各大新闻头条都是关于H7N9禽流感的新闻,目前病情仍在进一步恶化,那如何预防禽流感?禽流感预防该吃什么好?

 

一、如何预防H7N9禽流感

对于如何预防H7N9禽流感,养生健康网建议,勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时,要用纸巾、手帕掩盖口鼻,预防感染他人。此外,建议还要特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜。

1、加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。

2、尽可能减少与禽类不必要的接触,尤其是与病、死禽的接触。勤洗手,远离家禽的分泌物,接触过禽鸟或禽鸟粪便,要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。

3、应尽量在正规的销售禽流感疫情场所购买经过检疫的禽类产品。

4、养成良好的个人卫生习惯,加强室内空气流通,每天1~2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透,食用 预防措施鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息,均衡的饮食,注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼,以增加机体对病毒的抵抗能力。

5、学校及幼儿园应采取措施,教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟,如接触禽鸟或禽鸟粪便后,要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中,尽量避免接触禽鸟,例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动;不要喂饲白鸽或野鸟等。

6、不要轻视重感冒,禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似,如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等,在某些情况下,会引起并发症,导致患者死亡。因此,若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时,应戴上口罩,尽快到医院就诊,并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区,是否与病禽类接触等情况,并在医生指导下治疗和用药。

 

二、预防禽流感吃什么

虽然禽流感病毒在70摄氏度时就会被消灭,但它可以通过空气或飞沫传播,我们同时也可以运用食物达到预防禽流感的目的,比如大蒜、蒜苔、蒜苗都是不错的选择。除了直接食用大蒜外,蒜苔、蒜苗和大蒜的功效基本上都是一样的,只是效果要差一些,但味道比大蒜要好得多。因此,禽流感期间多吃些蒜苔、蒜苗也有很好的预防作用。

1、蒜蓉蒸金针菇

材料:金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖少许。

做法:

(1)金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末;

(2)海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替;

(3)金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里;

(4)把切好的蒜末放在金针菇上,调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞;

(5)把盘子放入微波炉,高水2分钟;

(6)拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌。

小贴士:咸淡掌握不好可以先少放盐,蒸好以后尝尝再加些料。蚝油色重,酱油可以少放,颜色淡一些好,最后一勺油淋上去不可少,这样吃着特别香。

2、蒜苗烧豆腐

材料:豆腐500克、蒜苗50克、葱姜适量、盐适量、酱油10毫升、糖1克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。

做法:

(1)豆腐切块用淡盐水浸泡,蒜苗洗净,炒锅倒油爆香葱姜;

(2)倒入豆腐轻推,加酱油,加入适量的清水,盐和白糖,烧制5分钟;

(3)然后加入蒜苗,继续烧制蒜苗变软,淋入水淀粉;

(4)淋入香油,翻炒均匀关火。

小贴士:豆腐用淡盐水浸泡5分钟,既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。烧制豆腐,不可翻炒,只能用锅铲轻推,以免豆腐碎烂,影响美观。

3、凉拌蒜苔

材料:蒜薹、孜然适量、芝麻油适量、盐少许、耗油少许、辣椒少许、酱油适量、醋适量。

做法:

(1)先将蒜薹洗干净,然后放开水里面泡一会,大概5分钟就行了;

(2)用牙签把一条一条的蒜薹弄成丝,弄完以后再放回锅里煮一会。捞起来。放入配料进行搅拌就可以了。

小贴士:蒜苔不要太老,头尾去掉更好吃。

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