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北京市工商局抽检60种粽子合格率达100%

发布时间2013-04-26 09:27:44 | 进入和平论坛　来源:中国食品科技网

端午节将至，为了保障人民群众身体健康和人身安全，保障节日食品安全消费，近日，北京市工商局对市场上销售的粽子食品开展了专项检查活动，并进行了质量抽检。北京市工商局随机抽检了14个厂家生产的60个品种的粽子样本，所抽样本全部合格，抽检合格率为100%。

检查中，工商执法人员重点对粽子的外包装、产品标识、合格证、QS质量安全标示、生产日期、粽子的进货渠道、检验报告、台帐等相关内容进行检查。经查，经营者均很好地执行了进货查验制度，并索取了生产厂商的相关资质以及产品的合格证明，检查中未发现销售的粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象，粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。

在此次专项检查中，工商部门还对在售的粽子进行了质量抽检，在本市大型商场、超市内共抽取产自北京、安徽、河北、河南、山东、山西、浙江14个厂家生产的60个品种的粽子样本，根据GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、SB/T 10377-2004《粽子》的有关规定，对着色剂、甜味剂、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)等指标进行了检验。经检验，所抽样本全部合格，抽检合格率为100%。

在节前和节日期间，北京市工商局还将继续加强居民居住区、城乡结合部和旅游景区的食品安全监管力度，强化节日食品的快速检测和风险监测工作，保证首都人民过一个安全、祥和、团圆的节日。