2013年12月16日上午，中国食品安全诚信宣言大会暨首届食品诚信联盟峰会新闻发布会在钓鱼台国宾馆隆重举行。新闻发布会由中国商业联合会周京英副秘书长主持，中国商业联合会姜明副会长致辞，并强调了建立食品安全诚信体系的重要性。同时中国商业联合会王民副会长到会发布了“中国食品安全诚信倡议书”。中国商业联合会副秘书长傅龙成向50多家参会媒体发布了2014年6月在人民大会堂组织召开的中国食品安全诚信宣言大会相关信息。宜宾市政府曾勇副市长在此次发布会上介绍了宜宾如何通过果蔬种植的标准化体系来从源头上保障食品安全，食品安全不仅是政府的重要责任，是生产经营者的职业道德，更是食品产业的生命线和核心竞争力。发布会上，参会领导共同启动了大会官网(http://www.cgcc-food.org.cn/)上线仪式，登陆网站可进一步了解大会详细信息。中国商业联合会副会长王民向记者介绍说，中国商业联合会希望通过中国食品安全诚信宣言大会，用行业内榜样的力量来激励更多食品企业加入到维护食品安全的队伍中来。想真正解决食品安全问题，除了依靠政府监管之外，还需要多方主体参与、多种要素发挥作用的公共治理。广大食品从业者应当发挥自身的主观能动性，加强诚信自律，形成“明信知耻，惩恶扬善”的道德风气，为消费者提供更加安全健康的食品。食品从业人员的诚信是食品安全之根本，加强诚信体系建设是保障食品安全的必由之路。此次大会的召开，正是为了通过加大对食品行业道德模范的表彰与宣传，配合开展失信行为反面案例警示教育，从正反两方面对比强化“守信光荣，失信可耻”的荣辱观，从而发挥行业榜样的力量，从食品行业的龙头企业开始，形成以点带面，积面成片的良好局面，逐步建立起食品行业道德诚信体系，最终推动食品行业良性发展。在大会上，具有高度责任感和影响力的食品企业将共同发起成立食品诚信联盟，打造创新型的企业联盟，在为食品企业服务的同时，引领众多食品诚信企业回馈社会，践行社会责任，履行社会义务。大会结束后，中国商业联合会将通过对政府制订行业标准和产业政策提供策略建议，并通过组织、协调包括科研机构、专家、企业和各方有识之士以及广大新闻媒体的力量，从各个方面引导着众多食品诚信企业回馈社会，践行社会责任，履行社会义务。将建立诚信自律机制和约束引导机制，精心设计食品安全道德诚信方面的代表性指标及考评标准，以切实督促从业人员树立食品安全意识。同时，将在食品行业全面推广“道德讲堂”成功经验，发挥基层群众和食品从业者的主题作用，通过集中交流、道德评议、自查自纠、志愿巡查等形式，广泛开展诚信从业、相互感召的修身律己活动，并同步进行安全管理和业务技能培训，形成常态化、规范化、规模化的宣教模式，从而推动食品诚信体系建设，促进行业健康发展。
