浙江省建德市市场监管局强基固本扎实推进食品安全示范城市创建
发布时间2023-05-10 14:18:19 | 进入和平论坛 来源:中国质量新闻网
今年以来，浙江省建德市市场监管局锚定创建省级食品安全示范市，全面动员，积极履行食品安全监管职能，紧盯热点难点、强化协同合作、坚持重拳打击、大力营造氛围，扎实推进各项创建工作有序开展。
一、目标共进，实干为要，责任链条再压实
一是党政同责管理责任到位。由建德市相关领导亲自带队，专题调研督查食品安全工作，实地走访企业、商户，召开食品安全专题座谈会，研究部署创建工作。持续加大食品安全工作经费投入，确保创建经费落到实处、用在重要处。
二是创建工作机制落实到位。成立创建专班，下设综合组、台账组、宣传组、点位组、督办组五个工作组，负责前期工作筹划，对照创建标准制定各项制度、创建方案、计划，组织召开各级创建工作相关会议。
三是考核管理目标实施到位。梳理食品安全事故(件)、暗访摸排、示范引领等关键性指标，按照重要程度分级赋分，全部纳入市食品安全年度综合考核，构筑目标具体化、管理精细化的靶向性目标考核体系。
二、抢抓速度，精准监管，风险管控再升级
一是坚持两个责任全过程闭环。召开食品安全“两个责任”各类培训会31场，培训1300余人次。建立镇街包保干部与市场监管平台片区干部对应名录库，互通检查信息，完成各类问题整改454个。持续压实企业主体责任，企业“两员”配备率达100%，餐饮、生产环节“日管控、周排查、月调度”制度履责率达到90%以上。
二是全面发动抓出问题实物量。全局上下科所联动，开展深化“守查保”、“护航亚运”食品安全“大排查、大整治、大巩固”等专项提升攻坚行动。动态清底数、自查亮形象、跟踪重整改，夯基促监管。检查主体6820余家，办结食品案件办理84件，罚没款13.84万元，移送司法机关1起。
三是风险隐患治理体系持续完善。加强源头治理，开展土壤污染源防治，受污染耕地“源解析”、重金属污染源排查整治年度任务。健全会商机制，开展风险会商、分析研讨5次，形成隐患清单2份。以问题为导向，科学稳步推进抽检，抽样完成率31.8%，不合格率2.5%。
三、创新竟进、协同监管，监管效能再提高
一是精准服务促发展。坚持“普法走在执法前、服务走在监管前”的工作理念，精心汇编印发《共富工坊服务手册》1000份，内容涵盖营业执照及许可证审批、食品生产加工许可、餐饮许可、投诉举报风险点等注意事项，对玉米粿、晒面等9类初级加工农产品(6.530, 0.00, 0.00%)加工布局、生产管控、人员操作规范进行指导，排除隐患点15个，助力乡村共富共享。
二是拓展宣传新阵地。利用镇街宣传平台，乡镇招聘会等节点，扩面宣传食品安全督导工作及成果，发放《致食品生产经营单位的一封信-共创食品安全示范市 同享安全美好新生活》，全面提振消费信心。通过安装“红外感应小喇叭”、“随机查餐厅”系列直播、举办反浪费知识竞赛、聘用校园反浪费小宣传员等方式，多维度开展制止餐饮浪费行动。
三是多方联动同发力。以食品安全监督协会为主体，联合市教育部门，开展创建浙江省食品安全示范市食品安全科普宣传进校园系列活动。深度谋划“浙里食安”方案，深挖部门产业发展资源，建德鸡蛋“农产品一品一策项目”被列为省级“浙里食安”重点工作示范单位。
下一个阶段，将以“护航亚运”城市侧食品安全保障工作为抓手，持续巩固夯实食品安全各道防线，高标准、高质量推动浙江省食品安全示范城市创建工作。
一是两个责任建机制促深化。推进食药安办和包保干部常态化应用数字化履责平台，包保关系建立率、承诺书签订率、督导完成率动态保持在100%。加强督查，确保包保责任落实、督导问题闭环，加快推动形成分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的长效机制。
二是扩面宣传强引导促成效。不断创新宣传方式，激发乡镇街道、食品安全监督协会宣传活因子，持续深入辖区大型农贸市场、超市、学校持续开展“百姓点检”“后厨直播”“食安共创进校园”“食品安全宣传周”等宣传活动，通过宽领域、多层次、多形式、全方位立体宣传态势，形成良好的创建氛围。
三是高质高效补短板促提升。认真研究分析2023年创建评价细则及暗访细则，对标对表制作《创建任务分解清单》，确保项目有清单、任务有落实、问题有整改。高严自查，全力补齐短板弱项，在整改提升、常态长效上下功夫、见成效，以“创则必成”的决心，落实责任不松劲，坚决打赢创建的持久战和攻坚战。(供稿：浙江省建德市市场监管局)
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