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石训:好想你持续开发健康食品满足新消费需求

发布时间2023-04-18 10:46:39 | 进入和平论坛 来源:新华网

新华网北京4月17日电(王忻)4月12日-14日,第108届全国糖酒商品交易会在成都举办。交易会期间,好想你健康食品股份有限公司副总裁石训接受了新华网专访。他表示,好想你将继续发挥健康食品全产业链优势,顺应消费升级和食品安全需求,为消费者提供更多健康食品。

“好想你专注红枣30年,公司虽然经过4次搬迁,但是我们公司的门口一直刻画着‘信仰感恩、崇尚科学、良心工程、道德产业’。当然这不仅仅是一句口号,更是刻画到我们好想你每个人内心的核心价值观。”石训说。

作为中国红枣龙头企业,好想你坚守高于行业水平的严苛标准。石训介绍,在原料方面,好想你坚持选用高品质灰枣;生产过程中,按医药行业GMP要求建了十万级净化车间,制定了GMP制度,生产过程采用全自动光影分选、微波灭菌和臭氧杀菌技术,做到生产过程无菌操作,为消费者提供安全、卫生、营养的健康食品。

好想你一方面时刻关注市场动态,一方面积极寻求智囊机构合作,对目标市场、目标客户群体及市场规模等进行科学预判,根据消费者的需求精准开发、生产产品,满足消费者需求。

“现在消费者的需求变化越来越快,作为食品企业也要顺应市场的变化。首先我们要持续开发健康食品,好想你始终坚持只做好枣,成为健康食品的引领者。”石训表示,好想你将打造红枣+食药同源系产品,借助冻干锁鲜工艺为消费者持续地提供健康产品。

在石训看来,如今消费者的消费需求呈现出复合化、方便化等趋势,大家现在的生活节奏越来越快,对于食品健康、便捷食用的需求越来越多。因此,好想你开发了“豆菲菲”冻干豆花等新产品来满足消费者需求,可以让大家更加方便快捷的喝到一碗热豆花。

谈及未来发展,石训表示,创新对于一个企业来说是永恒不变的话题,食品行业更需要不断创新,才能在市场当中抢占到机遇。“人无我有,人有我优”好想你在30年的发展过程中一直引领红枣产业的发展,将红枣从包装时代带入零食时代。“下一步好想你会把红枣带入更大的市场,和更多科研院校进行合作,共同打造红枣创新类型的产品。”石训说。

责任编辑:佳佳
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