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綦江:提高食品“从农田到餐桌”全过程监管能力

发布时间2023-03-21 09:52:42 | 进入和平论坛 来源:融媒体中心

綦江区“创建国家食品安全示范城市”新闻发布活动现场。

近日,在重庆市綦江区举行的“创建国家食品安全示范城市”新闻发布活动上,綦江区相关负责人表示,该区连续3年未发生食品安全事故,食品安全评价性抽检合格率持续保持在98%以上,农产品质量安全定量监测合格率达98%以上,风险监测合格率达99%以上。

据介绍,2016年12月,綦江区正式启动了国家食品安全示范城市的创建,按照“产得安全、管得到位、吃得放心,产业良性发展”的目标,完善食品监管制度体系,提高食品“从农田到餐桌”全过程监管能力,持续推进创建工作。2021年,綦江被纳入全国第四批创建推荐验收城市名单。

綦江区市场监管局副局长黄伟介绍,綦江在创建中加大监管执法力度,突出源头治理,推行食用农产品承诺达标合格证制度,通过数字化手段推动食用农产品产地准出与市场准入有效衔接,实现全区试行主体承诺达标合格证覆盖率100%。严格全过程监管,推广使用“渝溯源”平台,追踪排查入綦进口冷链食品794.2吨;纵深推进食品安全“守查保”、反食品浪费等专项行动,全覆盖常态化开展食品安全风险隐患排查治理;聚焦春秋季开学、中高考等重点时段节点,持续开展校园食品安全守护行动,取得良好成效。

2022年,该区市场监管部门共检查各类经营主体1.2万余户次,发放责令改正通知300份,下达执法意见书1700余份,立案查处各类食品违法案件225件。

此外,綦江区还积极提升食品安全治理水平。探索“互联网+餐饮食品”监管新模式,深入推进“阳光餐饮”信息平台建设,建设视频厨房1800家,“重庆阳光餐饮”APP入驻2766家。全区学校食堂全部实施“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”;全区132所公立学校食堂食材全流程追溯监管。制定食品安全信用监管制度,建立企业信用风险分类管理专业模型。持续推进“山城有信”项目。在东溪镇、横山镇、郭扶镇等三镇开展试点,构建“一码+”信用场景,发放企业信用码447户。选定2家食品生产企业,围绕大米领域开展“一品一码”溯源试点,取得良好成效。(韩梦霖)

责任编辑:佳佳
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