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新疆焉耆：把好食品安全关 让“烟火气”更安全

发布时间2023-02-20 13:16:02 | 进入和平论坛　来源:焉耆县委宣传部

随着春节的结束，各食品经营行业已经复工复产，在复工过程中，越是加足马力生产，越要拧紧“安全阀”，确保复工复产既“红红火火”，又“平平安安”，焉耆县市场监督管理局同步跟进食品安全保障工作。

一是贯彻落实“放管服”深入。焉耆县市场监督管理局本着“服务事项做加法，优化流程做减法”原则，为商户提供精准服务。尤其在商圈开业或批量换证时，通过以集中受理材料、集中现场核查、集中审批发证的“三集中”模式，在把好食品经营许可“第一关”的前提下，助力食品经营单位尽早获证。

执法人员通过集中现场核查把好食品经营许可“第一关” 穆凯代姆·艾力摄

二是放低准入门槛，优化服务流程。不断强化证后跟踪服务，大力推行柔性执法，定期组织执法人员、经营单位和消费者代表召开食品安全会议，开展食品安全自查、互查，及时发现问题、解决问题;并督促商户落实食品安全主体责任，切实维护消费者的合法权益，充分发挥监管部门与餐饮单位之间的纽带作用。

三是树典型、立模范，筑牢食品安全网。树典型、立标杆，打造“争先创优、共同提升”的食品安全管理新模式。以重点区域、重点单位、重点行业为“明厨亮灶”推行目标的基础上，鼓励小微型餐饮安装在线明厨亮灶智慧监管系统，进一步提升食品安全整体水平。把食品安全工作落实落细，及时发现隐患，从而保障食品安全。

执法人员通过集中现场核查把好食品经营许可“第一关” 穆凯代姆·艾力摄

截至目前，共检查商超12家，检查餐饮26家，共出动执法人员35人次，对发现的问题已责令整改。后期，焉耆县市场监督管理局将持续开展食品安全检查工作，对检查中发现的问题，要求商户高度关注，全力保障食品安全，让广大人民群众都能玩得开心、吃得安心。