探访郑州月饼市场：月饼与包装“冰火两重天”
发布时间2017-09-25 09:45:10 | 进入和平论坛 来源:中国新闻网
图为在月饼批发门店，顾客在认真地比对挑选月饼。 李超庆 摄
中秋节临近，两日来，记者探访了位于郑州市某大型月饼批发和月饼包装市场，发现月饼批发市场门庭若市，而月饼包装市场则门可罗雀，两下相比可谓“冰火两重天”。
9月22日，距离中秋节还有不到两周的时间，这两日，在郑州市某大型食品批发市场，明显能感到中秋临近的节日气氛。月饼批发区域车水马龙，老五仁、苏式、广式、台式等各色口味的月饼琳琅满目，顾客接踵而至，依据各自需求进行选购。不过，记者发现，来此采购的大部分顾客都是以批发为主，零买自用的市民还不是太多。
图为在月饼批发门店，顾客在认真地比对挑选月饼。 李超庆摄
采购完了月饼以后，会采用什么样的包装?郑州市区一家公司的采购员赵玲告诉记者，她觉得月饼本身质量是第一位的，包装看着大气不俗就可以了。“最主要的还是月饼的真材实料，毕竟我们吃的是月饼，对不对?”赵玲说，她这次采购了一千件月饼，包装准备采用大方的普通包装。
这家市场的月饼批发商职润娟向记者介绍，她所在的这家市场早已名声在外，被陕西、山西、安徽等多地顾客称为“月饼集散地”，她从事月饼批发已经十余年了，期间见证了月饼市场多个发展阶段，近年来月饼销量正在稳步增长。
图为门庭冷清的月饼包装门店。 李超庆 摄
职润娟说：“我做月饼行业有十多年了，最开始都是比较简单的比较传统的包装，到后来的时候，就是使用非常豪华的包装，而今年透露出来的苗头是，大家又开始回归简单(包装)了。”
职润娟说，客户今年更注重月饼本身的口碑，还是以平民化的、大众化的口味为主，销量走得还是挺好的，没有顾客说要过度包装的，那种过度包装现在市场上也不多见了。
图为门庭冷清的月饼包装批发区域。 李超庆 摄
根据顾客和月饼批发商的说法，记者来到市场里的月饼包装批发区域。相比月饼批发市场上的热闹场面，月饼包装区域则略显冷清，几乎看不到顾客。月饼包装商袁女士告诉记者，由于种种原因，造成月饼包装市场销量一直下滑，今年感觉更是难做。
袁女士表示，月饼包装的生意一年比一年难做，“现在就是适合普通百姓需要的那种包装，一般走亲戚、串朋友用的，发福利用的，这些比较便宜点，还能有一部分销量，而豪华包装已经退市没有了。”
记者走访的几家月饼包装门店，包装商普遍反映，今年包装销量不景气，原因除了人们不再追捧豪华包装之外，还有环保方面的限制、纸张成本太高等多方面的原因，“裸装”月饼的市场空间似乎越来越大。
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