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石阡县开展食品安全快速检测培训

发布时间2017-05-02 10:02:03 | 进入和平论坛　来源:贵州网

为进一步加强基层食品安全快速检测能力，提升食品安全执法水平和监管效能，充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用。4月25日，石阡县市场监管局选派食品检测专业人员,对该县市场监管局各分局、19个乡镇(街道)食药站执法人员及各超市、农贸市场的检测人员进行了食品安全快速检测培训。

会上，石阡县市场监管局食品安全检测分管领导作了动员讲话，他要求参训人员认清当前食品安全形势和肩负的职责，认真听讲、认真记录、深入思考、加强实践，将学到的知识更好地运用到日常监管工作中去，转化为工作动力，为全县食品安全示范创建工作打牢基础。

此次培训采取讲演并举的方法，分两个环节进行。上午，由授课老师讲解食品安全抽样方法及检测步骤，并对相关食品安全标准进行解读;下午，参训人员在授课老师的指导下，针对最常见常用的蔬菜、水果、肉类、油类、水产等食品进行农药残留、兽药残留、非食用物质、有害物质、食品添加剂等快速检测项目实际操作。

通过此次培训，进一步提高了参训人员的食品安全快速检测水平，为整顿和规范全县食品市场秩序提供了有力的技术支撑。下一步，石阡县将着力建设“三检联动”食品安全监测体系，切实保障全县人民群众“舌尖上的安全”。

责任编辑：朱雪娜