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防范校园食品安全风险

发布时间2017-04-06 10:14:15 | 进入和平论坛　来源:江西日报

近日，省食品药品监督管理局发布风险提示：强化学校食品安全管理，防控群体性食物中毒。

省食品药品监督管理局要求各类学校落实主体责任，加强学校食堂内部管理，落实食品安全管理制度，不断改善厨房硬件条件，消除食品安全隐患，确保供餐食品安全，特别要严把原料进货关、加工制作关、餐用具清洗消毒关。各类学校还应高度重视饮用水质安全，经常性开展自查和检验，防范因饮用水质安全而引发的食品安全问题。