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佛山食品安全全产业链考察体验活动走进田间地头

发布时间2017-03-27 10:23:38 | 进入和平论坛　来源:佛山日报

昨日，佛山食品安全全产业链考察体验活动第六场如期举行，近50名市民代表走进广东品昌餐饮管理公司(以下简称“品昌餐饮”)管理的农场、旗下日丰企业食堂，感受食材从生产到舌尖的全过程。下午则抵达佛山市三水区乐家庄养殖有限公司(以下简称“乐家庄”)，参观梅花土猪的生长培育环境。

在三水四洲村的品昌餐饮管理春风农业农场，市民通过采摘蔬菜水果体验食材的新鲜和安全。

品昌餐饮董事长冯永辉介绍：“农场四面环水，方圆十里无工厂，种植只施有机肥等条件，都保证了农场种植出来的蔬菜清甜可口。”自1991年成立以来，品昌餐饮不断完善农副产品的生产、采购、运输、储藏各流程，目前实现生态农业观光旅游、绿色农产品生产、农副产品种植养殖加工配送、后勤膳食管理、食堂托管、营养配餐等全覆盖的业务体系。

一来到乐家庄，干净的猪舍和养殖环境引得市民赞声一片。来到饲料加工厂，市民发现原来梅花土猪的饲料全部是以玉米、麦糠、番薯藤等粗粮加工为主。市民陈女士在某超市买过乐家庄的猪肉，参观过乐家庄猪的养殖过程后，她脱口而出，“以后吃这肉更放心了”。

据悉，创立于2008年的乐家庄，目前拥有10个生产基地，面积达1800亩，坚持“自产自销健康好品质”的经营理念，年产量达1万头。