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上栗县检查学校及周边食品安全

发布时间2017-03-27 10:22:14 | 进入和平论坛　来源:中国萍乡网-萍乡日报

近日，上栗县市场和质量监督管理局协同各乡镇政府、校委会组织开展了春季学校食品安全大检查。

此次检查主要针对全县中小学(含托幼机构)食堂及周边餐饮店、副食品店，重点检查学校食品安全管理制度建立健全、食品原料索证索票、从业人员是否持有效健康证上岗、食品加工管理是否规范、备餐和供餐留样是否符合要求、学校食堂环境卫生等其它食品安全隐患。同时执法人员还对学校负责人从落实食品安全第一责任人责任制度、规范厨房操作;食品加工操作间各功能区域布局，加强硬件设施等方面进行了指导，确保师生“舌尖上的安全”。