多方协作共迎全球食品安全挑战
发布时间2016-11-07 09:42:27 | 进入和平论坛 来源:新讯网
2016年11月2日，第十届中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)在上海召开。本届大会以探讨食品安全面临的挑战，探索合适和高效的食品安全解决之道为主题。中国国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，国家食品药品监督管理总局食监三司司长王红，国务院参事、中国出入境检验检疫协会会长葛志荣等出席会议。
这一亚太区食品行业的年度盛会吸引了来自法国、德国、美国、英国、加拿大、澳大利亚等十几个国家的政府监管机构、学术界、企业界的800多位代表参与。来自联邦风险评估研究所(BfR)、美国农业部
(USDA)、全球食品安全倡议(GFSI)、美国食品药品监督管理局(FDA)等全球知名专家出席会议并发言。
食品安全是一个需要多方关注和参与的全球性问题。要解决食品安全问题，离不开食品安全行业领导者与所有的利益相关方携手合作。达能作为大会全球食品安全行业领袖赞助商，全程支持本次大会，并就全球食品安全趋势等议题与各方开放讨论、分享经验。
在谈及食品安全对于业务可持续发展的价值时，纽迪希亚生命早期营养品管理(上海)有限公司总经理谢伟博先生表示，达能践行“通过食品，为尽可能多的人带来健康”这一使命。以严格的质量要求来管理食品安全，保障消费者健康是达能不容推卸的责任和义务。这也是达能业务在中国，乃至全球可持续发展的重中之重。
随着各国对安全食品的期待越来越高，如何从原料溯源到产品终端，从生产线到货架，全方位确保食品安全是政府监管机构的重中之重，也成为了企业管理者和科学研究者的热议话题。达能食品安全中心分析管理总监Francois
Bourdichon从乳制品行业加工链角度与英美各国专家交流了实践经验：“食品看似是非常简单的产品，但事实上，食品供应链是一个极其复杂的体系。达能在全球拥有丰富的食品安全管理经验和资源，我们很高兴能在CIFSQ这一全球化平台上，与各方充分交流，相互学习促进。”
中国国际食品安全与质量控制会议创办于2007年，由国际食品保护协会(IAFP)主办，会议旨在通过为各国监管部门、食品行业和科技学术界的利益相关者搭建交流合作平台，展示全球与中国推动食品安全进程的进展，以期实现进一步提升全球食品安全的目标。
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