“国家队”来连解读新食品安全法
发布时间2015-07-27 10:22:35 | 进入和平论坛 来源:互联网
本报讯昨日上午，东北首届“构建安全健康的食品产业链暨互联网+食品产业创新发展”论坛在大连世界博览广场举行。国家食品药品监督总局、国家食品安全风险评估中心、国家质量技术监督总局物品编码中心、中国农业大学的相关负责人、专家和学者及我市相关委办局的负责人参加了论坛。
本届论坛得到国家食药监总局、国家食品风险评估中心的大力支持。出席论坛的有国家食药监总局食品监管司正司级稽查专员柴保国、国家食品风险评估中心副主任张旭光、中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松、国家质监局总局物品编码中心副主任罗秋科、中国物流与采购联合会冷链分会秘书长秦玉鸣等出席，堪称中国食品安全领域的“国家队”。
据本届论坛的主办方之一的大连消费指导促进会的负责人介绍，10月1日，号称史上最严的《食品安全法》将全面实施。论坛上，柴保国专员和张旭光副主任分别进行了《我国食品安全监管的现状与未来》、《企业将更加重视食品安全风险监测》的主题演讲。演讲中重点提到新食安法将助推我国食品工业的转型。
我市是东北地区主要的食品出口集散地，对外加工出口的食品企业众多，特别是在水产品加工出口领域，近年来面临国际订单萎缩、国外对进口食品的安全检测愈发严苛，导致我市的水产品加工企业利润降低，用于食品安全检测的成本猛增等问题，甚至不得不赔钱出口。对于即将全面实施的新食安法对我市食品加工企业的影响，市出入境检测检疫局副局长欧阳昌俊和市食药监局副局长李志刚分别进行了《进出口食品的安全预警与风险》和《企业应该履行的食品安全责任》的主题演讲，以海参和蜂蜜两类食品为例，介绍了由国家卫计委牵头、行业协会参与制定食安标准的过程，特别强调了配方、关键生产过程公布和标签标识说明书等易被我市企业普遍忽略的细节，在新食安法实施后，这些细节都可能成为食品企业的“绊脚石”，因此向与会的我市食品加工领域的代表做特别预警。
本届论坛为期两天，除“国家队”的相关负责人和专家外，还邀请了我市食品加工、销售和物流领域的代表做对话深入交流。
|
