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农民工开展学校食品安全综合治理行动

发布时间2014-04-25 10:40:21 | 进入和平论坛　来源:中国经济网

从4月中旬开始，自治区食品药品监督管理局、自治区教育厅、自治区卫生和计划生育委员会联合在全区范围内，开展为期2个月的学校食堂和校园内、校园周边食品安全综合治理专项行动。

此次专项行动中，要求学校严禁对外承包食堂、严格许可准入管理，确保学校建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制度;要求学校食堂、校园内食品商店持证合法经营，符合《餐饮服务许可审查规范》《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

专项行动将督促学校食堂做到以下几点：确保学校食堂按规定进行食品留样，确保餐厨废弃物暂存、处理合法合规，确保对食品加工用具、餐饮具按规定进行清洗消毒，对食品加工等场所坚持每餐后进行清洁;确保学校落实从业人员健康管理制度，持证上岗，确保规范使用添加剂，杜绝添加非食用物质;确保学校食堂、校园内及校园周边的小摊贩、小餐饮等严格落实有关食品安全法律、法规、规章、制度，建立健全各项食品安全管理制度，确保学校饮用水符合国家卫生标准等。