多元文化下的“南宁味”
发布时间2014-03-18 11:33:43 | 进入和平论坛 来源:广西日报
在南宁，不仅有粤菜、川菜、湘菜，也有东北乱炖、新疆大盘鸡、武汉热干面，还有泰国咖喱、越南青柠。各种饮食，都有拥趸;各种味道，都有“粉丝”。
南宁这种多种味道的并存，实质上是多元文化在饮食味道上的表现。
由于地缘、历史、民族等因素的影响，不管是南下的中原文化，溯西江而上的岭南文化，还是土生土长的少数民族文化，以及带异国特征的边疆文化，都没有在广西形成一种明显的占主体地位的文化。多元、兼容、杂交，成为南宁文化的特点。以音乐为例，相比新疆、内蒙古、西藏、宁夏等少数民族地区的音乐辨识度特别高，一听就能确认来自何方，广西民族音乐特点则显得不那么鲜明。因此，很多年前，就有人说，“没有特点，就是广西文化最大的特点。”
南宁的多元文化还体现在语言当中。在南宁，数种语言并存和流行。坐在街头大排档里，前后左右不同调，白话、桂柳话、壮话、平话、客家话、普通话，各讲各的，相安无事。至于南宁本地人，哪怕讲得再“漏嘢”，见到北方人，也会努力用普通话交流。
在文化发展的趋向中，“特色鲜明”是一种方向，多元文化的并存，也有利于文化的创新。其一是观念上不保守、不封闭、不顽固。因为没有一家独大的文化，因此少了历史包袱，淡了观念束缚，轻装上阵，四方兼容，来者不拒，多了兼容性、开放性和创造性。其二是杂交优势明显。各种文化碰撞杂交，你中有我，我中有你，杂糅各种特点，更容易激发生命力，催生出新的文化品种。
上个世纪五六十年代，广西出了电影《刘三姐》，其艺术成果达到当时中国艺术的新高度;八十年代，以张艺谋、陈凯歌为代表的“第五代导演”在广西“横空出世”，引发中国电影创作的一场革命。近些年来，广西文化取得一系列成就：文学上两人连获中国文学最高奖——鲁迅文学奖，五台剧目获得“国家舞台艺术精品工程”，南宁国际民歌艺术节成为中国节庆文化项目的佼佼者，大型山水实景演出《印象·刘三姐》轰动世界成为中国文化产业的典范，“漓江画派”为全国瞩目。
这些文化事件发生在经济文化整体水平相对落后的广西，看起来是那样具有”偶然性”和“突发性”，其根本原因是多元文化并存引起杂交优势的作用。
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