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山东检验检疫局:全力护航“舌尖上的安全”

发布时间2014-03-21 11:04:04 | 进入和平论坛 来源:中国质量新闻网

全力护航“舌尖上的安全”

——记山东检验检疫局食品农产品检测中心

“此次德国草莓诺如病毒事件应对工作组织严密、反应快速、措施有力,收到了较好的效果,特别是此次专家组赴德国交流,进一步澄清了是非,挽回了影响,建议向国务院写专报。”

——魏传忠副局长在“关于专家组赴德国就冷冻草莓疑致胃肠炎事件考察交流情况的报告”批示

■玉米检疫的样品前处理

■出口草莓检测

为检验检疫技术部门,山东检验检疫局食品农产品检测中心(以下简称“食品农产品检测中心”)充分发挥自身优势,用国际化的尖端技术和硬实力“该出手时就出手”,为全力确保食品安全和国民健康构筑一道道保护屏障。

攻克“地沟油”检测难关

2012年以来,按照国务院食安办的统一部署,山东省公安厅委托食品农产品检测中心进行地沟油的鉴定业务。地沟油来源多样、成分复杂、加工工艺不确定、检测无标准可依,多种因素致使地沟油鉴定工作困难重重。“我们中心充分发挥专业覆盖面广的优势,以国家食品安全检测重点实验室(山东)为技术依托,成立了由农残、兽残、基因等多个专业实验室组成的跨专业、跨领域的联合攻关小组,整合国际技术标准资料,翻译外文文献,摸索检测方法,开发了多环芳烃、动物源成分等5大类29项检测项目的检测技术,满足了地沟油甄别鉴定的需要。”中心副主任鲍蕾博士介绍了攻克难关的过程。当年该中心共完成山东省公安系统135批、162个样品、4437个项目的地沟油检测鉴定任务,共检出各类阳性项目1255项。

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